济宁鸿润食品股份有限公司注册成立于2011年9月，是一家从事肉鸡、肉鸭标准化养殖、屠宰加工、调理品、卤制品深加工、休闲小食品及餐饮连锁为一体的省级农业产业化重点龙头企业。集团占地总面积500余亩，下设鸿润食品、鸿润食品金庄分公司、鸿毅食品、鸿腾食品、鸿顺牧业、鸿吉牧业、鸿百惠牧业、润通养殖、鲁丫头食品、圣也馋贸易10家分、子公司和两家“鲁丫头”餐饮旗舰店，总资产过十亿元。