1、西餐清食为主，协助行政总厨制定菜牌、厨房菜谱及食品价格；
2、布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督；
3、协助行政总厨检验食品质量、制定原料采购计划，确保原料在使用过程中没有浪费或者损坏等情况；
4、全面负责所管辖区范围内的工具、设备、设施正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫生；
5、确保厨房食品出品质量。经常检验食品味道成色、所要求的温度及菜肴的份额；
6、开发新产品，及时了解不同季节的市场供应情况，确定菜肴价格制定菜谱标准。

活泼开朗，爱笑。有相关职业资格证明，有担任西餐厅厨师长2年以上工作经验
工作时间：早9晚6

联系人：盛经理
公司地址：济南市市中区阳光舜城舜德路1号
最近登录：2023-11-01