1、根据标准菜单的要求，将各种凉菜切装成盘。
2、综合利用原材料，减少损耗、降低成本。
3、根据酒店菜单调整计划安排，开发新菜品。
4、完成领导交派的其他工作。

1、 具有良好的细想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。
2、有两年以上的工作经验，熟悉一般凉菜菜肴的制作方法，有高超的刀工技术。
3、根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。
4、负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作，做到每天检查冰柜、水、电源等运转情况，发现问题，及时上报。

联系人：刘经理
公司地址：山东省济南市历下区经十路9999号山东土地产业金融示范园
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